Faculty of Veterinary Medicine
Permanent URI for this communityhttps://repository.ukim.mk/handle/20.500.12188/21
Browse
13 results
Search Results
- Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, THE EFFECT OF LIQUID SMOKE ON FOODBORNE PATHOGENS IN READY-TO-EAT MEAT PRODUCTS(Scientific Veterinary Institute 'Novi Sad', 2025-12-04); - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Ionizing Radiation in Meat Processing and its Effects(VINČA INSTITUTE OF NUCLEAR SCIENCES, 2025-10); ; ; From a historical perspective, even in ancient times there was an awareness of the connection between food and human health. Hippocrates (460 BC), the father of medicine, emphasized that many diseases could be linked to diet, highlighting the idea that “let food be thy medicine and medicine be thy food.” This early recognition of the importance of safe and high-quality nutrition laid the foundations for later efforts to preserve food and protect it from harmful influences. Over the centuries, various preservation methods were developed, ranging from drying, salting, and smoking to modern technologies that include ionizing radiation as an effective way of extending shelf life and maintaining the nutritional properties of meat. This paper provides a overview of ionizing radiation in meat processing. The advantages of this technology are evident in the elimination of pathogenic microorganisms, the extension of shelf life, and the preservation of nutritional properties, while acknowledging the limitations that may occur at higher doses. The analysis encompasses microbiological, chemical, physical, and sensory aspects, along with relevant regulatory frameworks at both international and national levels. It is concluded that ionizing radiation offers considerable potential for improving food safety and sustainability in the food industry, but requires careful application and transparent communication with consumers. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, HONEY BEE HEALTH STATUS IN BULGARIA AND MACEDONIA, EVALUATION OF RISK(Institute of Knowledge Management, Skopje, 2017-03-31); ; Valchovski PetarAbstract: Today it is well known that beekeeping occupies one of the most important stakes in global agriculture.Besides the obvious contribution to the receipt of bee products (honey, pollen, wax, propolis and etc.), bees are one of the most effective natural pollinators of a wide variety of wild flora and crops. This activity led to thepreservation of biodiversity and improving the balance of the ecosystem. In the world as a whole the total economicvalue of pollination and bee products from beehives worth over 150 million euros a year (Gallai et al., 2008). To besuccessful this activity is particularly important to their health status. The mysterious mass extinction of bees, for which destroyed about a third of bee colonies every year since 2006, may be due in addition to the well-known Paenobacillus larvae and P. alvei, nosema, also of not a harmless part of viruses. Recent studies show an increase in mortality in winter, the 2016 and 2017, the and led to concerns about the continuation of the downward trend of bee population. We made a risk analysis of economically significant diseases in bees in Bulgaria and Macedonia. We believe that such analyzes have been made ahead of time for them this presents various issues related to the changed picture of the health of bees. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Menadzment nerasta(Univerzitet u Beogradu, Fakultet veterinarski medicine, Beograd, R. Srbija, 2022-10-09)Jovan Bojkovski, Nemanja Zdravkovic, Slobodanka Vakanjac, Radisa Prodanovic, Sveta Arsic, Sreten Nedic, Ivan Vujanac, Branko Angjelovski, Ivan Dobrosavljevic, Ivan Pavlovic, Sonja Obrenovic - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, ЗАСТАПЕНОСТ И ЗНАЧЕЊЕ НА СИНДРОМОТ НА ПОСТПОРОДИЛНАТА ДИСГАЛАКЦИЈА КАЈ ФАРМСКИ ОДГЛЕДУВАНИТЕ МАТОРИЦИ ВО РЕПУБЛИКА МАКЕДОНИЈА(2017-11-29)Branko AngjelovskiСиндромот на постпородилна дисгалакција (СПД) претставува заболување коешто се карактеризира со нарушена здравствена состојба на маторицата, придружена со намалена млекопродукција и зголемена смртност на новородените прасиња во првите 12 до 48 часа по партусот. Овој мултифакторијален синдром бил предмет на повеќе клинички и епидемиолошки студии што ги истражувале преваленцата, клиничките знаци и влијанието на одредени ризични фактори поврзани со неговата појава. Во Република Македонија (РМ) сѐ уште нема доволно податоци за присуството и значењето на СПД кај фармски одгледуваните маторици. Ова истражување имаше за цел да ја одреди застапеноста и клиничките знаци на СПД кај фармските маторици во РМ и да ја одреди застапеноста на бактериските видови, со посебен акцент на изолатите на Escherichia (E.) coli. Допонителна цел беше да се утврдат причинско-последичните фактори поврзани со СПД. Во истражувањето беа вклучени вкупно 202 маторици од 5 свињарски фарми во РМ. Маториците и нивните легла беа клинички прегледани 12-24 часа по прасењето, а за бактериолошка анализа беа земени вагинални брисеви, урина и млеко. За време на клиничкиот преглед беа земени податоци за бројот на прасило кај маторицата, бројот на вкупно родените, како и на живородени и мртвородени прасиња по легло. Дополнително беа добиени податоци и за бројот на угинати прасиња во тек на лактација и за бројот на одбиени прасиња по легло. Добиените изолати на E. coli беа испитани со мултиплекс PCR (mPCR) за присуство на одредени вирулентни гени поврзани со екстраинтестинални патогени E. coli (ExPEC), ентеротоксигените E. coli (ETEC) и други патогени соеви на E. coli. Синдромот на постпородилна дисгалакција беше детектиран кај 23,3% од клинички испитаните маторици, а во однос на фармите застапеноста се движеше од 14,8% до 38,1%. Променетото однесување на прасињата беше најчесто застапен клинички критериум, појавен кај 68,1% од болните маторици (СПД маторици). Хипогалакцијата беше најзастапена (74,1%) кај младите маторици, додека патолошкиот вагинален исцедок беше најдоминантен клинички знак, забележан кај 90% од постарите маторици (прасило ≥3). Бактериите од фамилиите Enterobacteriaceae, Staphylococcaceae и Streptococcaceae беа најчесто изолирани бактериски видови и кај СПД маториците и здравите маторици (НСПД маторици), подеднакво. E. coli беше значително позастапена во вагиналните брисеви на СПД (57,4%) за разлика од вагиналните брисеви кај НСПД маториците (26,5%). Kај СПД маториците беше утврдена значителнa разлика во процентот на примероците млеко без бактериолошки раст (53,2%), наспроти вагиналните брисеви без бактериолошки раст (10,6%). Вирулентните гени од групата на авијарните патогени E. coli (APEC) беа почесто присутни кај СПД маториците, додека бројот на прасилото беше значително повисок кај НСПД (4,46) во споредба со СПД маториците (2,83). Спроведениот клинички преглед овозможи навремена и адекватна дијагноза на СПД кај фармските маторици во РМ. Повисоката застапеност на E. coli во вагиналните брисеви кај болните маторици укажува дека гениталниот тракт игра есенцијална улога во клиничката манифестација на синдромот. Повисоката застапеност на гените од APEC групата кај СПД маториците ја потврди поврзаноста на одредени ExPEC соеви коишто не можеа да бидат категоризирани во одреден патотип. Подобрувањето на менаџерските и хигиенските практики во перипарталниот период, особено кај помладата популација маторици, може значително да ја намали појавата на СПД. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Biosecurity and health care on commercial pig farms(2022-04-09)Jovan Bojkovski, Becskei Z, Branislav Kureljusic, Ivan Pavlovic, Nemanja Zdravkovic, Jasna Prodanov-Radulović, Teodora Vasiljevic, Branko Angjelovski, Jan Plut, Ivan Dobrosavljevic, Jelena Maletic, Susana Dedovic, Branislav Stankovic - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Neurofiziologija boli u kirurških pacijenata.(2021)Smolec O. *, Uglešić P. , Pećin M. ,Toholj B. , Radišić B. , Dobranić M. , Ilijevska K. , Milošević Ž. , Manojlović A. , . Lipar MPrema Svjetskoj zdravstvenoj organizaciji (SZO) definicija boli glasi: ,,Bol je neugodno osjetno i emocionalno iskustvo povezano uz stvarnu ili moguću ozljedu tkiva ili opisom u smislu te ozljede’’. Bolni podražaj može se podijeliti prema duljini trajanja na akutnu i kroničnu bol; prema mehanizmu nastanka na organsku i psihogenu, prema uzroku na nocicepcijsku i neuropatsku bol, prema mjestu nastanka na viscelarnu i parijetalnu te prema općem uzroku na benignu i malignu. Bolni put se na osnovi anatomije i neurofiziologije sastoji od četiri procesa, a to su podražaj (transdukcija), kondukcija, prijenos (transmisija), percepcija osjeta boli. Neurotransmiteri u koje ubrajamo noradrenalin i acetilkolin na simpatičnim živčanim završetcima te dopamin u SŽS-u. Drugu, veću skupinu čine prilagođivači (modulatori) transmiterske djelatnosti i to su, primjerice, histamin, glutamat i aspartat, gama-aminomaslačna kiselina (GABA) u SŽS-u. Nociceptivni bihevioralni odgovori koji se promatraju u životinja mogu biti refleksni (povlačenje), dobrovoljni i kronično bolni. Dva glavna alata korištena za procjenu boli u životinja su sustavi bodovanja boli i algezimetri. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Koncentracija glukoze i mineralni status u serumu mliječnih krava u različitim fazama laktacije(Faculty of Veterinary Medicine Zagreb, 2009)Ulčar I., Celeska Irena, Mitrov D., Džadžovski I. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Načela hemostaze u veterinarskoj kirurgiji(Hrvatska Veterinarska Komora, 2019)Smolec, O., P. Dornig, M. Pećin, B. Toholj, K.Ilijevska, M. LiparRazvojem veterinarske medicine i porastom broja kirurških pacijenata pravilno izvođenje kirurških zahvata, zaustavljanje krvarenja te sprečavanje nastanka postoperativnih komplikacija postalo je sve važnije. Preciznost u izvođenju kirurških zahvata smanjuje intraoperativne komplikacije i znatno smanjuje pojavu postoperativnih komplikacija. Jedna od najčešćih i za život opasnih komplikacija jest krvarenje, zbog toga je pravilno zaustavljanje krvarenja iznimno važno u kirurških pacijenata. Uspješnost zaustavljanja krvarenja tijekom kirurških zahvata znatno je olakšanom širokim izborom površinskih sterilnih pripravaka za zaustavljanje krvarenja. Pojedine kirurške zahvate nemoguće je završiti kad su prisutni poremećaji fiziološkog procesa zaustavljanja krvarenja. Svaka operacija, kod koje su prisutni poremećaji zgrušavanja, može dovesti do ozbiljnijih komplikacija. Zbog toga je važno poznavati pojedine poremećaje zgrušavanja, kako bi se mogli prepoznati i liječiti. Prepoznavanje i liječenje poremećaja zgrušavanja krvi olakšani su brojnim laboratorijskim testovima i pretragama za dijagnostiku tih poremećaja. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Abortusi kod malih preživara (ovaca i koza)(Fakultet Veterinarske Medicine, Beograd, 2017-10)Dovenski Toni, Grizelj Juraj, Ilievska Ksenija, Atanasov Branko, Vince Silvijo, Nikolovski Martin, Dovenska Monika, Giadinis D. Nekatarios