Ве молиме користете го овој идентификатор да го цитирате или поврзете овој запис:
http://hdl.handle.net/20.500.12188/350| Наслов: | Effect of pulsed electric field coupled with vacuum infusion on quality parameters of frozen/thawed strawberries | Authors: | Velickova, Elena Tylewicz, Urszula Dalla Rosa, Marco Winkelhausen, Eleonora Kuzmanova, Slobodanka Romani, Santina |
Issue Date: | сеп-2018 | Publisher: | Elsevier BV | Journal: | Journal of Food Engineering | URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12188/350 | DOI: | 10.1016/j.jfoodeng.2018.03.030 |
| Appears in Collections: | Faculty of Technology and Metallurgy: Journal Articles |
Прикажи целосна запис
Записите во DSpace се заштитени со авторски права, со сите права задржани, освен ако не е поинаку наведено.