Ве молиме користете го овој идентификатор да го цитирате или поврзете овој запис:
http://hdl.handle.net/20.500.12188/336| Наслов: | Effect of sucrose and salt solution on mass exchange during osmotic pretreatment of carrot and potato | Authors: | Velickova, E. Winkelhausen, E. Kuzmanova, S. |
Issue Date: | 2010 | Conference: | 5th Central European Congress on Food | URI: | http://hdl.handle.net/20.500.12188/336 |
| Appears in Collections: | Faculty of Technology and Metallurgy: Conference papers |
Прикажи целосна запис
Записите во DSpace се заштитени со авторски права, со сите права задржани, освен ако не е поинаку наведено.