Uzunov, Risto
Preferred name
Uzunov, Risto
Official Name
Uzunov, Risto
Main Affiliation
Scopus Author ID
https://orcid.org/0000-0002-4901-1312
140 results
Now showing 1 - 10 of 140
- Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Analysis of 226Ra, 232Th 40К and 137Cs in samples of soil from some areas of Republic of Macedonia by using gamma spectrometry(Mac Vet Rev, 2013-10-15); ; ; Stojanovska-Dimzoska Biljana - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, In-house validation and quality control of commercial enzyme-linked immunosorbnet assays for screening of nitrofuran metabolites in food of animal origin(Mac Vet Rev, 2013-03-15); ; - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Validation of screening method for determination of methyltestosterone in fish(Mac Vet Rev, 2013-03-15); ; ; Todorovic AleksandraAnabolic androgenic steroids are synthetic derivatives of testosterone, which is the primary male sex hormone. These anabolic agents are used to increase the weight gain, to improve the food efficiency, storing proteins and to decrease fatness. However, depending on the use of anabolic agent in animal feed, anabolic residues that may occur in meat and meat products present risks to human health. The aim of this study was the validation of screening ELISA method for determination of methyltestoterone anabolic steroid in fish. The validation process was carried out according to Commission Decision 2002/657/EC criteria. The detection limit for methyltestosterone was 140.95 ng/kg and the detection capability was 564.43 ng/kg. The overall recoveries and the coefficients of variation (CV) were in the range of 82.4%-97.4% and 1.5%-6.9%, respectively, a working range between 50 to 4050 ng/kg, and the regression equation of the final inhibition curve was: y= -0,1741x + 1,5082, R2 = 0.9927. Because of the good recovery and precision, and satisfactory detection capability, this method is applicable in official control laboratories as a rapid screening method for determination of methyltestosterone in fish. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Determination of clenbuterol in meat samples with ELISA method(Faculty of Veterinary Medicine-Skopje, Ss. Cyril and Methodius University in Skopje, North Macedonia, 2011-09-11); - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Multi-class/residue method for determination of veterinary drug residues, mycotoxins and pesticide in urine using LC-MS/MS technique(Springer Science and Business Media LLC, 2023-09-14); ; - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Determination of Aflatoxins B1, B2, G1 and G2 in animal feeds with fluorimetric method(Српско ветеринарно друштво, Факултет за ветеринарна медицина, Србија, 2011-09-17); - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Comparative analysis of conjugated linoleic acid content in cow, sheep and goat milk(Faculty of Food Technology Osijek (University of Osijek) and Faculty of Technology (University of Tuzla), 2019-10-24); In recent years there has been increased interest in research on conjugated linoleic acid (CLA) and its potential health benefits: anticarcinogenic, antiatherogenic, antidiabetic and immunomodulatory effects. Term CLA describes a group of positional and geometric isomers of linoleic acid characterized by conjugated system of double bonds, separated by one single bond. The objective of this study was to analyze the differences in fatty acid (FA) profiles in cow, sheep and goat milk with an emphasis on the content of CLA. Milk samples were collected at conventional cow, sheep and goat farms, and according milk type were grouped in three groups. FA profiles were analyzed by gas chromatography. FAs were analyzed as methyl esters (FAMEs), and identified by comparison with methyl esters of standards. According to obtained results, significant difference (p<0.05) in CLA content was noted between three groups of samples, and also considerable individual variations in CLA content were noted inside each of group. Sheep milk samples were richer in CLA compared to goat and cow’s milk samples. Milk fat is the richest natural dietary source of CLA, and its content can be increased by manipulation of feeding regimes and genetic selection of dairy animals. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, МУЛТИРЕЗИДУАЛНА АНАЛИЗА НА β-АГОНИСТИ ВО БИОЛОШКИ МАТРИКСИ СО ПРИМЕНА НА LC-MS/MS МЕТОД(2019-04-16)β-агонистите се синтетички произведени супстанци кои се користат во терапија на пулмонални обструктивни заболувања кај луѓето и домашните животни, а кај домашните животни исто така се користат и како срцеви тоници и токолитици. Покрај тоа β-агонистите може да се користат како промотори на раст кај многу животински видови за производство на месо. Апликацијата на 5-10 пати повисоки дози од одобрените терапевтски дози кај животните за производство на месо резултира со значително зголемување на мускулната маса, подобро искористување на храната, подобар состав на трупот и значително намалување на телесните масти. По употреба кај фармските животни, остатоци од β-агонистите се депонираат во ткивата и се потенцијален ризик по здравјето на луѓето. Постојат многу документирани случаи каде конзумирањето на месо и црн дроб кои содржат β-агонисти довеле до сериозни интоксикации кај луѓето. Поради тоа, со Директивата 96/22/ЕС, Европската Унија ја забранува употребата на β-агонисти кај фармски животни, додека со Директивата 96/23/ЕС, Европската Унија ги пропишува мерките за следење на овие супстанци во животните и производите од животинко потекло. Целта на ова истражување беше да се оптимизира и валидира потврден LC-MS/MS метод за определување на β-агонисти во урина, мускул и црн дроб и да се мониторира присуството на овие супстанци во наведените матрикси во периодот од 2014-2016 година. Со оптимизација на LC-MS/MS методот беа оптимизирани хроматографските услови и условите на масениот детектор. За секој β-агонист, со масениот детектор со користење на ESI+ јонизација, беа утврдени главните јони и по три продукт јони. Валидацијата на методот беше извршена според Одлуката на Комисијата 2002/657/EC и при тоа беа утврдени следните валидациски параметри: линеарност, CCα, CCβ, специфичност/селективност, точност и прецизност. Во истражувањето беа анализирани вкупно 525 примероци, од кои 274 урина, 150 мускул и 101 примерок црн дроб. Од добиените податоци од валидацијата може да се заклучи дека истите се во согласност со барањата од Одлуката на Комисијата 2002/657/EC. Според тоа во истражувањето е оптимизиран и валидиран линеарен, специфицичен, селективен, точен и прецизен потврден LC-MS/MS метод за определување на β-агонисти во урина, мускул и црн дроб кои потекнуваат од животни кои се користат во исхраната на луѓето. Во анализираните примероци не беа детектирани β-агонисти во концентрација над утврдената вредност за CCα, што практично значи дека резултатите укажуваат на нулта инциденца на нелегална или случајна употреба на β-агонисти и дека примероците се слободни од овие штетни супстанци. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Occurrence of Patulin In Apple-Based Juices And Concentrates(Faculty of Veterinary Medicine-Skopje, Ss. Cyril and Methodius University in Skopje, North Macedonia, 2013-09-08); - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Radiation levels in samples of dicalcium phosphate (DCP) with a gamma spectrometry method.(UNIVERSITY OF EAST SARAJEVO FACULTY OF AGRICULTURE, Republic of Srpska, B&H et al, 2021-10-07); ; ; Stojanovska-Dimzoska, Biljana