Faculty of Agricultural Sciences and Food
Permanent URI for this communityhttps://repository.ukim.mk/handle/20.500.12188/2
Browse
3 results
Search Results
- Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Модел за парцијална рамнотежа на пазарот на свинско месо во Република Македонија(Факултет за земјоделски науки и храна - Скопје, 2005)Христовска, АнаПостојаните промени во аграрната политика предизвикуваат низа реакции кај производителите, а таа се одразува на развојот на целиот земјоделски сектор и сите учесници и корисници од него. Членството во Светската трговска организација (СТО) ги обврзува одговорните за македонската земјоделска политика на олеснување на трговијата со земјоделски производи. Досегашниот трговски режим, со особена заштита на домашниот пазар, значајно се менува. Неопходно е прилагодување на македонските земјоделци на новонастанатите услови за да си обезбедат конкурентност на пазарот. Настојувањата за членство во ЕУ, што последните случувања го прават реално во поскоро време, ќе донесат ново опкружување за земјоделците и нова политика за спроведување. Предвидувањето на ефектите од сите овие промени е цел на овој труд, за што е изграден модел на парцијална рамнотежа со анализа на три можни сценарија: ефектите од членството во СТО како и две сценарија во однос на пристапот во ЕУ. Во моделот, свињарството се разгледува независно од останатите гранки на секторот земјоделство и промените во економијата воопшто. - Some of the metrics are blocked by yourconsent settings
Item type:Publication, Споредбени испитувања на морфометриските карактеристики и составот на трупот на виножитната и речната пастрмка(Факултет за земјоделски науки и храна, Универзитет Св. Кирил и Методиј во Скопје, 2006-12-08)Belichovska KaterinaSo cel da se utvrdat eventualnite razliki vo morfometriskite karakteristiki, masoviot sostav na teloto (soodnosot na oddelnite delovi i organi na teloto), tkivniot sostav na trupot (sodr`inata na meso i koski) i hemiskite osobini na mesoto na vino`itnata (obi~na i `olta) i re~nata pastrmka, izvr{eni se istra`uvawa na ribi odgleduvani vo dva ribnika so ~ista izvorska voda. Izborot na edinkite za ispituvawe e izvr{en na slu~aen na~in od proizvodnite bazeni na ribnicite, pritoa vodej}i smetka da bidat so pribli`no ednakva telesna masa. Ispituvanite edinki bea so prose~na telesna masa od 184 do 222 g. Konstatirano e deka, vo morfometriskite karakteristiki na pastrmkite, odnosno vo procentualnoto u~estvo na oddelnite delovi vo vkupnata dol`ina na teloto, ima minimalni i statisti~ki nezna~ajni razliki me|u obi~nata i `oltata vino`itna pastrmka. U~estvoto na malata dol`ina, dol`inata na trupot i na opa{noto steblo vo golemata dol`ina na teloto na re~nata pastrmka e ne{to pomalo, a u~estvoto na dol`inata na glavata i na opa{nata perka pogolemo vo sporedba so vino`itnata pastrmka. Me|utoa, razlikite se mali i statisti~ki bezna~ajni. Randmanot na meso (riba bez vnatre{ni organi) e signifikantno (R<0,05) povisok kaj re~nata i `oltata, vo sporedba so obi~nata pastrmka. U~estvoto na glavata vo vkupnata masa na teloto e zna~ajno pogolemo kaj re~nata, vo sporedba so vino`itnata pastrmka. Vo odnos na u~estvoto na masata na perkite i na vnatre{nite organi, vo vkupnata masa na ribata, ne se utvrdeni zna~ajni razliki me|u pastrmkite. Re~nata pastrmka i `oltata vino`itna sodr`at zna~ajno (R<0,05) pogolemo koli~estvo meso vo trupot vo sporedba so obi~nata vino`itna pastrmka. U~estvoto na ko`ata vo masata na trupot e zna~ajno pogolemo kaj obi~nata vo sporedba so `oltata vino`itna i re~nata pastrmka. Vo rN-vrednosta na mesoto ne se utvrdeni zna~ajni razliki me|u ispituvanite pastrmki. Mesoto na `oltata vino`itna pastrmka sodr`i signifikantno (R<0,05) pomalku voda, a pove}e masti i ima povisoka energetska vrednost, vo sporedba so mesoto na obi~nata vino`itna i re~nata pastrmka.