Прелистување на "Faculty of Technology and Metallurgy" по Тема meat products, quality, L. monocitogenes, stability
Прикажани резултати 1 до 1 на 1
| Преглед | Наслов | Автор(ите) | Датум на издавање | Тип |
|---|---|---|---|---|
| Antimicrobial effect of oregano-chitosan double coatings on Listeria monocytogenes in meat products | Mojsova, Sandra; Angelovski, Ljupco; Jankuloski, Dejan; Simonovska, Jana and Velickova Elena | 2019 | Proceeding article |